Ca fait quoi des expats le dimanche à Hong Kong par beau temps ? Pendant que certains s'adonnent aux joies du wakeboard, que d'autres paressent toute la journée, travaillent ou font du shopping, quelques-uns ne s'en font pas et vont bruncher...Et pas n'importe où le brunch...au Grand Hyatt !!!! Oui oui vous avez bien lu, un brunch dans un hôtel de luxe...ça se fait beaucoup ici et à peu près tous les hôtels proposent des brunchs soit tout en buffet soit seulement entrée et dessert en buffet et plat à la carte.

On avait déjà testé celui du Shangri-la avec un buffet complètement démentiel et pas mal les jours de pluie car situé à l'intérieur et en mai puis juillet-aout, nous avons eu envie de terrasse et de piscine...le Grand Hyatt était le lieu idéal.

Le buffet est sympa: salades, fruits de mer, grillades, poissons et desserts dont un clafoutis aux cerises et poudre d'amande vraiment super bon mais il faut bien l'avouer, il ne surpasse pas celui du Shangri-la. Ici il y a beaucoup moins de choix et c'est moins fin.

 

Ce qui est super agréable, c'est le cadre...Une grande terrasse avec tables en bois exotique et grands parasols blancs, une grande piscine dont on peut profiter, des plantes tropicales pour ajouter à l'ambiance vacances et une petite musique zen pour vous accueillir...que demander de plus ? En rentrant chez vous, vous avez l'impression d'avoir passé l'après-midi en vacances ailleurs qu'à Hong Kong !!

En ete, vu les températures extérieures, le brunch en terrasse peut être un peu "rude". Heureusement qu'ils donnent des petites serviettes fraîches et que la piscine est là. Le moment idéal pour y aller: début ou fin de saison quand il fait encore super beau mais pas trop trop chaud. Maintenant, c’est un peu trop tard, il fait trop froid ;-(

 

PS: comme vous pouvez le voir, beaucoup de retard par ici...les photos datent de mai ;-)

Après Le Vélo, je vous présente une autre de mes cantines du midi: Pumpernickel. Pumpernickel est une chaine, il y en a 6 à Hong Kong. Pour ma part, je vais à celui de Sheung Wan situé juste en face de mon bureau, c'est pratique !!!

 

 

Chez Pumpernickel, il y a un menu du jour où l'on a le choix entre deux plats plus une soupe ou une salade et sinon il y a des salades et des sandwiches.
En général, je prends toujours la soupe du jour qui comme son nom l'indique change tous les jours. Ca peut être carottes, tomates, champignons, potiron, petits pois ou mais.

 

Shop 4, G/F, Golden Centre

188 Des Voeux Road,

Sheung Wan

Tel: 28153711

Je vous en parlais il n'y a pas très longtemps, la folie du frozen yogurt débarque à Hong Kong. Premier testé: Yogurtime situé dans Soho sur Elgin Street.

 

Le concept: le même que celui de Yuforia à Londres. On choisit son parfum de yahourt, on choisit les gourmandises à ajouter par-dessus et on mange sur place ou dehors.

Au niveau des ingrédients à ajouter, rien à envier à Londres, tout y est ou presque: les petits chamallows, la mangue fraiche, les fraises fraiches et même les bananes, du muesli, des petits bonbons et la noix de coco râpée bref de quoi bien se régaler...

 

 

Sans m'en rendre compte, j'ai presque pris les mêmes ingrédients qu'à Londres et j'ai trouvé le résultat tout aussi sympa. Juste un petit bémol: peut-être légèrement trop sucré le yahourt nature mais bon on s'en accomode.

 

 
Il y a aussi des yogurt shakes qui sont plutôt pas mauvais...

Décoration sobre et comptoir le long du mur pour s'installer et puis cerise sur le gâteau, la patronne est extrêmement sympathique !!

Et puis, il faut du courage pour se lancer en ce moment...surtout que bien qu'étant sur Elgin Street, Yogurtime n'est pas super bien placé car il est "du mauvais côté" des escalators soit sur la gauche en montant, sur cette partie d'Elgin Street où il y a moins de restaurants et donc il n'est pas forcément très visible...J'espère pour eux qu'ils arriveront à tenir le coup !

N'hésitez pas à aller tester pour leur donner un petit coup de pouce !!

 

Et parce que j'aime bien, pour la première fois un post en anglais si jamais ça peut leur apporter des clients ;-)

 

 

As I told you in French not so long ago, frozen yogurt is coming all over Hong Kong. First one tested: Yogurtime in Soho on Elgin Street.

Concept: the same than Yuforia in London. You choose a flavour for your yogurt, you choose some topping and you eat it inside or on your way home.

Speaking of toppings, nothing to envy to the one in London, everything is here from little marshmallows to fresh mango, fresh strawberries or even bananas, muesli, small candies and coconut...everything for your stomach to enjoy !!

Without even thinking about it, I took almost the same toppings as in London and I found the result as good !! Just a little comment: eurotart flavour is a little bit too sweety but you soon forget about it.

They also serve yogurt shakes which are pretty good...

Nice decor, counter along the wall for those who want to eat in and cherry on the cake, the owner is really sympathetic !!

And in these crisis times, you need guts to launch something new...even if located on Elgin Street, Yogurtime has not the best spot because it's on the wrong side of the escalators, I mean on the left side while going up, on the part of Elgin Street which is less busy so it's not really visible...I hope that they will be able to last long !!!

Don't hesitate to go and taste/test it !!

Aujourd'hui, on va encore parler nourriture et plus particulièrement dessert et même encore plus précisément dessert Hongkongais, j'ai nommé le "sago".

Le sago peut être à différents parfums, je n'ai goûté que celui à la mangue donc c'est de celui là dont je vais vous parler mais rien de vous empêche de goûter les autres (au choix melon d’hiver, fraise, haricot rouge, melange de fruits et lait de coco…).

Le sago, c'est tout d'abord une soupe mais pas une soupe ordinaire puisque c'est une soupe de tapioca, vous savez ces petites billes translucides, et qu'en plus elle est aromatisée, ici à la mangue si vous avez bien suivi, et accompagnée de morceaux de... mangue !!! (oui oui vous suivez toujours !).

 

Et alors ? Alors c'est plutôt bon, la quantité est en général un peu trop importante pour moi donc j'ai tendance à caler avant la fin mais c'est bon !! Une cuillérée de soupe, une cuillérée de mangue, une cuillérée de soupe...miam... Ce n'est pas trop sucré mais là où je le prends, la soupe a un peu trop le goût d'eau et pas assez celui de mangue, il faudrait que je teste ailleurs.

Vous pouvez l'acheter chez Honeymoon Desserts que vous pouvez trouver à différents endroits de Hong Kong notamment au Western Market de Sheung Wan et ça coûte la somme de 25 HKD soit 2,50 euros.

 

A Londres, j'ai goûté à mon premier frozen yogurt (yahourt glacé), ça faisait un moment que j'en entendais parler mais je n'avais jamais eu l'occasion de tester. C'est maintenant chose faite et je crois que vous n'avez pas fini d'entendre parler du frozen yogurt car il semblerait que le concept fasse fureur à Hong Kong enfin du moins qu'il se développe car pas moins de trois enseignes de frozen yogurt s'implantent ou viennent de s'implanter à HK récemment.

En tout cas, mon premier il vient de Londres et plus précisément de Covent Garden et encore plus précisément de Yuforia.

 

Ca marche comment ? On choisi un parfum de yahourt (j'ai pris nature) et ensuite on l'agrémente de "toppings" (garnitures) au choix. Sur les toppings, je me suis bien lâchée et j'ai testé les mini chamallows, la mangue, la fraise et la noix de coco rapee....

 

Et alors ? Alors c'est bon, j'ai bien apprécié !! Ca n'a pas tout à fait le goût de yahourt, ni tout à fait le goût de glace, c'est quelque chose entre les deux. J'ai trouvé ça très rigolo de choisir les "toppings" que l'on veut !!! On peut vraiment personnaliser son frozen yogurt et ensuite on choisi de le manger comme on veut soit on mélange tout soit on prend un ingrédient seulement à la fois, bref j'ai trouvé ça ludique ;-)

 

Le prochain ? Un frozen yogurt Hong Kongais, je vais tester au moins les 3 que j'ai déjà repéré et je vous en reparle !!

 

Souvent, quand je vais déjeuner avec Benoit le midi, une fois le repas terminé nous allons prendre un café pour lui, un thé pour moi chez EpÖch.

EpÖch est un petit café assez convivial avec une déco sympa, des tables hautes, des tables basses avec canapés et fauteuils bien confortables et on peut y écouter des cds disposés sur des étagères le long du mur.

C'est donc chez EpÖch que j'ai découvert le nouveau moyen d'infuser son thé. Ici, pas de thé en vrac dans une théière et qu'il faut ensuite passer à la passoire, pas de thé en sachet difficile à égoutter sans se brûler les doigts ni en mettre partout mais le bistrotea !

Mais c'est quoi le bistrotea me direz-vous ?

Et bien, il s'agit de thé disposé dans un petit étui long rectangulaire et percé de petits trous qu'il faut utiliser comme une touillette. On le met dans l'eau chaude, on touille et hop le thé s'infuse et miracle quand on le sort de la tasse, ça ne goutte pas partout !

 
En plus, c'est emballé dans des petits étuis bien jolis bien mignons en espèce de papier calque. Je trouve le concept très sympa !

 

 

Je ne connaissais pas du tout et pourtant il semble bien qu'il ait déjà débarqué en France à en croire les différents articles de blogs et autres que l'on trouve en tapant bistrotea dans google !

Pour en savoir plus, le site français, c'est ici, le site Hong Kongais c'est là, vous pouvez en acheter sur internet ici, chez EpÖch et peut-être même ailleurs (je vous laisse chercher un peu par vous-mêmes).

Sinon chez Epöch, ils ont aussi des petits gâteaux qui se laissent aisément déguster...

 

 

 

Epöch  

12-14 Wing Fung Street

Wanchai

Tel: +852 3525 1570

http://www.epochdesserts.com/

 

PS: et bienvenue a Olivier lecteur anonyme plus tout a fait anonyme depuis son petit message sur le livre d'or. Merci ;-)

Hier midi, j'ai voulu essayer un nouvel endroit pour manger, endroit qui avait retenu mon attention un soir que je remontais le long de l'escalator, un endroit qui s'appelle "Just Salad".

Et alors c'est comment "Just Salad" ?

 

 

Et bien, c'est pas mal, plutôt bon, sain et il y a beaucoup de choix mais ça reste un peu cher comparé à ce que l'on peut manger dans des bouibouis chinois. La salade de base comprenant un type de salade au choix, quatre ingrédients de type légumes et une sauce coûte 4,50 euros mais comme j'avais pris deux extras en plus (poulet grillé et bleu), ça m'a coûté au total 6,50 euros.

 

Le choix des ingrédients est vraiment impressionnant, on voudrait mettre de tout !! et les extras ne sont pas mal non plus: beaucoup de types de fromages différents, de viandes et même des poissons et fruits de mer.

Le magasin est organisé un peu comme un self, on passe devant les différents stands et on demande ce que l'on veut, justqu'à ce que l'on arrive au stand mélange et découpe de la salade ! Là le contenu du bol de salade est versé dans un grand saladier en inox, mélangé et versé sur un plan de travail où avec un instrument rigolo, le monsieur coupe la salade et les ingrédients en petits morceaux, c'est le moment "fun" de l'achat ;-). Ensuite, tout est reversé dans le grand saladier et mélangé avec la sauce de votre choix puis c'est le passage à la caisse...et oui il faut bien !!

 

 

 

Un autre truc sympa chez Just Salad, c'est les bols ! Pour les nouveaux clients ou les occasionnels ou ceux qui ne font pas attention à l'environnement, les salades sont servies dans des bols en plastiques translucides mais pour les clients réguliers, il est possible d'acheter son propre bol griffé "Just Salad". Il est en plastique plus épais, lavable, réutilisable et existe en trois couleurs: vert, orange (les mêmes que le logo Just Salad) et blanc. par contre, honte à moi, je n'ai pas vu le prix des bols...ça sera pour une prochaine fois...

Et puis comme son nom ne l'indique pas, chez Just Salad, on ne trouve pas que de la salade...on peut aussi manger des wraps, vous savez ce genre de sandwich fait avec des espèces de crèpes mexicaines style fajitas. Donc ici, vous pouvez choisir ce que vous voulez mettre vos wraps, ça peut aussi être sympa mais je n'ai pas encore testé !

 

 

Il semblerait que Just Salad soit un concept importé de New York...New York...nourriture...blog...ça me fait penser à la miss Deli...et si je lui lançais un petit défi de trouver un Just Salad à New York, de le tester et d'en parler sur son blog ? Voilà qui est chose faite...Deli si tu me lis, tu sais ce qui te reste à faire...

 

Just Salad

30-34 Cochrane Street

Central

Tel: 2850 6818

www.justsalad.com.hk

Le Vélo est l'un de ces petits restaurants qui me donnent un goût de France le midi.

On peut y trouver du pain (très bon), des salades, différents plats chauds avec viande, riz ou pâtes et des sandwichs. A part le pain, vous allez me dire qu'il n'y a rien de très français jusque là...mais c'est parce que je ne vous ai pas encore parlé DU SANDWICH ! Car parmi les sandwichs, il y a l'Incontournable, celui que je prends à chaque fois que je vais manger là-bas: l'Apple Brie Cheese Walnut...c'est à dire un sandwich à la pomme, au brie et aux noix grillées dans une mini-baguette...un délice ! Tout ça pour 4 euros, ok c'est plus cher qu'un petit restaurant chinois mais il faut avouer que ça fait sacrément du bien de temps en temps.

 

  

Et puis en plus, le personnel est très sympa et j'aime bien la déco avec ces jolis dessins imprimés sur toile (technique que j'ai d'ailleurs bien envie de tester depuis un moment mais pour ma part, j'ai envie de repeindre par-dessus...à suivre...).

Bref, on peut m'y croiser régulièrement et je crois que je ne suis pas prête d'abandonner...

 

 

 

Le Vélo
Shop A, G/F Beautiful Group Tower
74-77 Connaught Road, Central, Hong Kong
Tél: 3118-2895

 

Et ils font même des livraisons !

 

 

Mercredi dernier, c’était l’anniversaire de Mimi mon ancienne collègue qui a démissionné fin août et pour l’occasion Helen de la compta et moi avions rendez-vous avec elle et Rosanna (notre ancienne réceptionniste partie à la retraite elle aussi fin août) pour déjeuner.

 

D’habitude, lorsque nous nous retrouvons nous allons manger des dim sums soit au restaurant situé dans notre tour soit dans celui situé de l’autre côté de la rue mais pas cette fois-ci…Cette fois-ci, nous avions rendez-vous chez Lin Heng Tea House sur Wellington Street. D’après ce que les filles m’ont dit, Lin Heng Tea House est l’un des derniers restaurants traditionnel de dim sums de Hong Kong. Et en effet, c’est bien le plus traditionnel que j’aie vu jusqu’à maintenant.

 

 

 

Sol trempé et jonché de cure-dents, de grosses bouilloires métalliques en train de chauffer sur des réchauds situés à même le sol, plus une place de libre, un bruit assourdissant (déjà que d’habitude je trouvais que les restaurants où nous allions étaient bruyants là c’est l’apothéose!!), un aspect cantine et les serveuses qui circulent entre les tables avec leurs chariots remplis de dim sums dans les petits paniers en bambou.

 

 

 

 

 

Les dim sums étaient très bons et l’ambiance très très sympa, on a presque l’impression d’être ailleurs…et j’ai découvert un très bon dessert…une sorte de gâteau assez léger…

 

 

Donc Lin Heng Tea House, c’est situé au 160-164 Wellington Street, on ne peut pas réserver, il vaut donc mieux y aller tôt le midi si on veut de la place. Si c’est complet, il suffit d’attendre à côté d’une table qu’elle se libère !

 

 

Un dimanche matin il y a une semaine, une grasse matinee, plus rien dans le frigo, nous decidons donc de tenter le brunch de chez Bread and Breakfast !

Bread and Breakfast est situe sur Caine Road a moins de 10 minutes de marche de chez nous et s'est ouvert il n'y a pas tres longtemps. Passant devant tous les jours, la devanture me tentait et je n'arretais pas de dire a Benoit qu'il fallait qu'on l'essaie et bien c'est chose faite et nous n'avons pas ete decus.

 

 

 

On ne s'est pas casse la tete et on a opte pour le menu brunch...

Un jus de fruit, une boisson chaude et une assiette pleine de bonnes choses...un oeuf cuit comme on le veut ( brouille ou sur le plat...sunny side up comme ils disent ici j'adore cette appellation), du bacon, une tomate provencale, un toast grille et des gaufres...

 

 

 

Tout etait bon, il y a juste les gaufres qui auraient pu etre un peu plus aeriennes...

 

Je pense qu'on y retournera...mais avant on en a d'autres a tester ;-)

 

 

  

 

Il y a deux semaines, a l'occasion d'une sortir shopping du cote de Tsim Sha Tsui, nous avons decide de dejeuner chez Freshness Burger dans le centre commercial Harbor City. Et bien, nous avons regrette...

C'est cense etre "healthy" (bon pour la sante) et frais d'après le nom en realite, ca degouline de graisse, les frites ne sont pas bonnes et la viande n'est pas de la vraie viande...enfin ca doit etre du boeuf melange avec autre chose veau ou soja ? et le gout est assez infame...

J'avais opté pour le Hawaiian Burger: burger avec une tranche d'ananas au milieu et il y avait seulement l'ananas qui etait bon... Le "montage" du burger etait fait n'importe comment, le pain tout ecrabouille...bref une vraie deception...

 

Je vous laisse voir avec quelques images...

 

 

  

 

Si vous etes vraiment motives apres ca et que vous voulez quand meme y aller, c'est par la:

Freshness Burger

Ocean Terminal, Harbour City,

Shop OT 242,

Tsim Sha Tsui,

Kowloon
Tel: 3101 0363

 

 

Ce midi, j'ai rejoint Benoit a Wanchai devant son boulot pour dejeuner  mais aussi parce qu'on avait un peu de shopping a faire. De ce cote la, les recherches ont ete infructueuses donc nous allons plutot nous concentrer sur le dejeuner!

 

Nous avons jete notre devolu sur Il Bel Paese, le petit deli Italien situe sur Queen's Road East (enfin c'est une chaine donc il y en a plusieurs et d'ailleurs en photo c'est celui de Caine Road, je vous en ai deja parle lors de notre pseudo Voyage en Italie). Il Bel Paese fait restaurant, restaurant a emporter et epicerie, fromagerie, charcuterie Italienne. Au rez des chaussee, on trouve tous les produits frais (fromages, charcuterie, laitages et jus de fruits), les pates et autres produits Italiens et a l'etage des tables pour dejeuner et le reste de l'epicerie. Nous avons choisi de manger sur place et j'ai vraiment apprecie l'ambiance et la deco a l'etage.

 

 

 

En entree, une assiette de jambon de parme avec du taleggio et du bon pain. C'etait delicieux!!!

 

 

Et en dessert, une petite compote pomme-banane de marque italienne pas mauvaise mais qui ne vaut pas une pom'pote bien de chez nous ;-)

Tout ca pour moins de 8 euros par personne avec une bouteille d'eau, je trouve que c'est tres raisonnable.

 

Il Bel Paese

G/F, No.25 Queen's Road East,

Wanchai, H.K.  

Tel: 2804 2992  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Apres le mythique Aqua, qui fait partie du parcours fleche de nos visiteurs, vient le Zen.

Le Zen est un restaurant de Dim sums situe dans le centre commercial de Pacific Place et en general on y emmene nos visiteurs le vendredi midi mais a midi pile car sinon plus tard meme si vous avez reserve une table, c'est la galere pour l'avoir donc mieux vaut reserver juste a midi.

 

Le Zen a un decor assez sympa...

 

Que de bonnes choses surtout a base de porc ou de crevettes...c'est nos preferes!!

 

Mais au Zen on peut aussi commander du Peking Duck (mais c'est mieux d'etre beaucoup de convives autour de la table car un canard entier pour 3 ca fait beaucoup surtout avec des dim sums en plus). Le canard est decoupe en petites tranches qui sont disposees sur des crepes miniatures. C'est vraiment tres bon.

 

  

 

Bref, le Zen c'est bon et en plus c'est pas cher!

 

Pour y aller et pour reserver, les informations sont ci-dessous: